Řeznické nože

Nejprodávanější

vykostovaci nuz silverpoint 14 cm wusthof solingen
 
509 Kč
(420,66 Kč bez DPH)
Detail
filetovaci vykostovaci nuz pro 20 cm wusthof solingen modry
 
699 Kč
(577,69 Kč bez DPH)
Detail
23 položek celkem
vykostovaci nuz silverpoint 14 cm wusthof solingen
420,66 Kč bez DPH
509 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci blízko kolem kloubů.

Kód: 4605
filetovaci vykostovaci nuz pro 20 cm wusthof solingen modry
577,69 Kč bez DPH
699 Kč

Filetovací nebo vykošťovací nůž série PRO s pružnou, 20 cm dlouhou čepelí je ideální na filetování jemných ryb nebo vykostění šunky či kuřete.

Kód: 4856B
DREVENA DARKOVA KRABICKA BALENI PRO NOZE DO 20 CM WUSTHOF SOLINGEN
Novinka
247,11 Kč bez DPH
299 Kč

Pokud chcete někomu darovat kvalitní nůž Wüsthof k narozeninám, výročí či k Vánocům, luxusní dřevěná dárková krabička Wüsthof je...

Kód: DK000097
drevena darkova krabicka baleni pro noze wusthof solingen 26 cm
Novinka
288,43 Kč bez DPH
349 Kč

Pokud chcete někomu darovat kvalitní nůž Wüsthof k narozeninám, výročí či k Vánocům, luxusní dřevěná dárková krabička Wüsthof je...

Kód: DK000098
vykostovaci nuz pro 16 cm wusthof solingen zluty
552,89 Kč bez DPH
669 Kč

Profesionální nůž o délce čepele 16 cm vhodný na vykostění kuřete nebo šunky či na ořezání tučného masa a šlach.

Kód: 4863Y
vykostovaci nuz pro 16 cm wusthof solingen cerveny
552,89 Kč bez DPH
669 Kč

Profesionální nůž o délce čepele 16 cm vhodný na vykostění kuřete nebo šunky či na ořezání tučného masa a šlach.

Kód: 4863R
vykostovaci nuz pro 16 cm wusthof solingen
552,89 Kč bez DPH
669 Kč

Profesionální nůž o délce čepele 16 cm vhodný na vykostění kuřete nebo šunky či na ořezání tučného masa a šlach.

Kód: 4863
vykostovaci nuz ikon 14 cm wusthof solingen
Tip
2 561,16 Kč bez DPH
3 099 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci v blízkosti kolem kloubů. Rukojeti...

Kód: 4958
vykostovaci nuz grand prix II 14 cm wusthof solingen
1 362,81 Kč bez DPH
1 649 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci v blízkosti kolem kloubů.

Kód: 4615
pruzny vykostovaci nuz gourmet 16 cm wusthof solingen
709,92 Kč bez DPH
859 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci v blízkosti kloubů.

Kód: 4607
vykostovaci nuz gourmet 16 cm wusthof solingen
668,60 Kč bez DPH
809 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci v blízkosti kloubů.

Kód: 4606/16
vykostovaci nuz gourmet 14 cm wusthof solingen
Externí sklad 3 - 7 dní
Kód: 4606/14
610,74 Kč bez DPH
739 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci v blízkosti kloubů.

Kód: 4606/14
vykostovaci nuz classic ikon creme 14 cm wusthof solingen 1
1 825,62 Kč bez DPH
2 209 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci v blízkosti kolem kloubů.

Kód: 4616-0
vykostovaci nuz classic ikon 14 cm wusthof solingen
1 825,62 Kč bez DPH
2 209 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci v blízkosti kolem kloubů.

Kód: 4616
vykostovaci nuz classic 16 cm wusthof solingen
1 470,25 Kč bez DPH
1 779 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci blízko kolem kloubů.

Kód: 4603
vykostovaci nuz classic 14 cm wusthof solingen
Tip
1 362,81 Kč bez DPH
1 649 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci blízko kolem kloubů.

Kód: 4602
vykostovaci nuz classic 10 cm wusthof solingen
1 247,11 Kč bez DPH
1 509 Kč

Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach. Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci blízko kolem kloubů.

Kód: 4601
vykostovaci filetovaci nuz classic 16 cm wusthof solingen
1 362,81 Kč bez DPH
1 649 Kč

Dva v jednom - nový vykosťovací a filetovací nůž - nepostradatelný pro přípravu masa a ryb. Tento nůž je vhodný zejména pro odstraňování kostí a...

Kód: 4610/16
reznicky nuz pro 26 cm wusthof solingen
Externí sklad 3 - 7 dní
Kód: 4886/26
924,79 Kč bez DPH
1 119 Kč

Profesionální řeznický nůž o délce čepele 26 cm je vyrobený z jednoho kusu oceli a má protiskluzové syntetické rukojeti s ergonomickým designem.

Kód: 4886/26
nuz na kosti gourmet 26 cm wusthof solingen
2 792,56 Kč bez DPH
3 379 Kč

Speciální težký nůž o síle čepele 5 mm, vybavený dvěma typy ostří. Od paty ostří je ocel velmi silná, houževnatá a je nabroušena jako sekera...

Kód: 4690/26
darkova sada classic yanagiba 23 cm wusthof solingen
2 205,79 Kč bez DPH
2 669 Kč

Dárková sada kovaného nože Classic Yanagiba 23 cm - Wüsthof Solingen s bambusovou ochranou čepele. Yanagiba - v doslovném překladu "vrbový...

Kód: 9753
filetovaci vykostovaci nuz pro 20 cm wusthof solingen cerveny
577,69 Kč bez DPH
699 Kč

Filetovací nebo vykošťovací nůž série PRO s pružnou, 20 cm dlouhou čepelí je ideální na filetování jemných ryb nebo vykostění šunky či kuřete.

Kód: 4856R
filetovaci vykostovaci nuz pro 20 cm wusthof solingen
577,69 Kč bez DPH
699 Kč

Filetovací nebo vykošťovací nůž série PRO s pružnou, 20 cm dlouhou čepelí je ideální na filetování jemných ryb nebo vykostění šunky či kuřete.

Kód: 4856

Řeznické nože pro zpracování masa. Jedná se o masivnější nůž se širokou a dlouhou čepelí. Při zpracování a porcování masa svírá ostří větší úhel, než např. u kuchařských nožů, a proto mají řeznické nože pevnější čepel a lepší manipulační dispozice. Větší pevnost čepele je zde i proto, že při zpracování masa zde dochází ke styku s kostmi, chrupavkami, apod., tudíž při menší odolnosti by mohlo lehce dojít ke zlomení nebo ztupení nože. Vykosťovací nůž je určen na oddělení masa od kosti, kůže a šlach. Nůž při vykosťování svírá menší úhel než při porcování masa. Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnou čepel, která se nedeformuje při styku s tvrdými a houževnatými potravinami. U špičky nože je čepel ztenčená na přesné dokončení vzhledu opracovávaného masa. Pro svůj úzký tvar čepele a dobře padnoucí tvarované rukojeti je s nimi snazší a bezpečnější manipulace.